Kikärter med spenat

Kikärtor med spenat

Det finns ingen bättre mat för värma oss från höstkylan än en bra skedgryta som en goda dricksvatten kikärtor. Dessa är en rik källa till kolhydrater som tillsammans med spenat utgör en komplett och hälsosam maträtt för hela familjen.

Därför ville vi idag visa dig hur du gör dessa kikärter med spenat så att du kan äta en av de traditionella rätter från vår gastronomi Spanska, särskilt andalusiska.

Ingredienser

  • 500 g kikärter.
  • 400 g spenat.
  • 500 g stekt tomat.
  • 1/2 glas olivolja.
  • Nypa salt
  • Lagerblad.
  • 1 matsked söt paprika.
  • 2 vitlöksklyftor.
  • 1 skiva gammalt bröd.
  • Chorizo ​​chorizo.

Förberedelser

Först kommer vi att sätta kikärter blöt med vatten över natten och kommer att användas nästa dag. Nästa morgon häller vi vattnet och tvättar kikärterna genom att placera dem i en expressgryta.

Vi kommer att sätta koka kikärterna tillsammans med vatten över hög värme och vi skummar. När det inte finns något skum, tillsätt spenat och salt tills de har minskat och blanda väl. Täck över grytan och koka mellan 35-30 minuter med ventilen.

När denna tid har gått, vi tar bort krukan från elden och vi låter ångan komma ut för att kunna öppna den och kontrollera att kikärterna är lite ömma.

Medan vi är i en stekpanna rostar vi det inaktuella brödet skuren i kuber till gör majao. I en mortel lägger vi de två vitlöksklyftorna och brödet och vi krossar det och tillsätt sedan paprika och olja. Vi kommer att dumpa denna majao på vår gryta.

Vi lägger krukan på elden igen, den här gången medelhög, lägg till lagerbladet och den naturliga tomatsås och rör om så att allt blandas. Vi lägger till lite vatten och lagar lite 10-15 minutos tills du kontrollerar att kikärterna redan är ömma.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.