Vi började helgen med att förbereda en skördrecept. Ett recept som hjälpte mig att ta bort rester från tidigare beredningar från kylen. Specifikt några kikärter och några broccoli blommor, båda kokta. Med utgångspunkt från dessa förberedde jag kikärterna med broccoli och lax i sojasås som jag föreslår idag.
Detta kan vara ett improviserat recept men det är inte värre för det. Faktum är att vi hemma gillade det så mycket att vi kommer att upprepa. Laxen det är en ingrediens som kan höja receptet; Vi älskar det, även om vi vet att inte alla kommer att dela samma svaghet. Om inte, kan du ersätta den med kyckling, bättre?
Soja sås Han avslutar med att ge detta recept den nådens poäng som gör det så attraktivt. Det är inte en produkt som jag gillar att missbruka, så förutom att använda den lite, när jag använder den gör jag det med måtta. För detta recept bara en nivå skopa. Tillräckligt för mig!
Receptet
- 240 g. kokta kikärter
- Extra jungfruolja
- Varm paprika
- 2 laxfiléer
- ½ kokt broccoli
- 1 matsked sojasås
- 2 kokta ägg
- Vi sprider de kokta kikärterna i en ugnsform. Vi häller en matsked olja och en nypa varm paprika och vi blandar så att de impregneras väl.
- Vi bär brickan bakad i 40 minuter vid 140 ° C. Om du vill spara tid kan du hoppa över dessa steg.
- I en kastrull med ½ tesked olja vi sauter laxen tärnad.
- När det är gyllene överallt tillsätt broccoli och vi sauter ett par minuter.
- sedan vi häller sojasås och rör om allt väl medan vi kokar ytterligare en minut.
- Vi serverar kikärterna med broccoli och lax i sojasås på två tallrikar tillsammans med ett kokt ägg.