Jag har förberett dessa dagar sedan, där det har svalnat, åtminstone i norr kikärter curry med blomkål. En tröstande och mycket hälsosam maträtt som kombinerar baljväxter och grönsaker; enkla ingredienser tillgängliga för alla.
Kikärter curry med blomkål kan serveras som en enda maträtt, eftersom de är den mest kompletta. Att göra dem är inte heller komplicerat, speciellt om du använder redan kokta kikärter. Om du har en burk i skafferiet du behöver bara tio minuter att smaka på det.
- 1 burk kryddade kikärter *
- 1 riven morot
- ½ hackad rödlök
- 1 msk koriander hackad
- 2 koppar kokt hackad blomkål
- ½ rödlök
- 2 msk hackad koriander
- Saft av 1 citron
- ½ tesked salt
- 2 teskedar currypulver
- 1 burk kokta kikärter
- I en liten mixer vi blandar rödlök, koriander, citronsaft, salt och currypulver.
- Vi häller föregående blandning söver de kokta kikärterna dräneras och rör om så att smakerna integreras.
- Vi innehåller moroten riven, hackad lök och koriander. Vi blandar.
- Vi serverar kikärterna över kokt blomkål.
Bli först att kommentera