Det finns inget bättre sätt att välkomna familjen än med en kex av mandlar av dem som när de är i ugnen parfym hela hemmet. Det är receptet som jag presenterar för dig idag, perfekt för snacks och frukostar. Vi bör inte missbruka det eftersom det innehåller för mycket socker och det kan få oss att ta några gram, men då och då är det inte synd!
Kex av mandlar
Denna kaka kommer att glädja alla när den serveras med kaffe eller te. Mandelkakan är perfekt för snacks och frukostar.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 8-10
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 6 ägg
- 2 citron yoghurt
- 100 gram malad mandel
- 100 gram skivad mandel
- Skal av 3 citroner
- 4 glas socker (glasen yoghurt tas som ett mått)
- 6 glas mjöl (glas yoghurt)
- 2 paket med kunglig jäst
- 2 glas olivolja (glas yoghurt)
Förberedelser
- I en skål lägger vi 6 äggviter (vi lägger äggulorna åt sidan på en tallrik för att slå dem separat), vi slår dem; senare lägger vi till 2 citron yoghurt, citronskal och 4 glas socker. Vi slog allt mycket bra.
- Nästa tar vi äggulor redan slagen, den mjöl och jäst. Vi slog igen.
- Och det sista vi kommer att ta är olivolja och malda mandlar. Låt oss slå igen!
- När allt är väl blandat häller vi det i en ugnsform och på toppen lägger vi till de skivade mandlarna. Vi sätter den i ugnen för 30 minuter ungefär till 180 º C se till att mandlarna inte rostas för mycket.
- Vi kommer att kontrollera att kakan är klar genom att pricka den med en gaffel.
Näringsinformation per portion
kalorier: 350