Kall gurkakräm

Idag ger jag dig en kall gurkkräm, en utsökt, väldigt cool grädde att förbereda som förrätt dessa varma dagar. För tillfället har vi grönsaker i sitt bästa ögonblick, det gör dem mycket bättre, det är därför de är idealiska för att laga mat och att de är huvudingrediensen.

Den kalla gurkakrämmen är mjuk och uppfriskande, Den kan beredas ensam eller för att ge den mer smak kan du lägga till aromatiska örter som passar gurkan bra. För att förbereda dessa krämer är det bättre att använda gurkor som inte är särskilt stora, det är bättre att de är små.

Här har du denna kalla gurkkräm, utmärkt att ta när som helst, som aperitif eller som förrätt, den är också låg i kalorier.

Kall gurkakräm

Författare:
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 4-5 gurkor
  • 4-5 naturliga yoghurt
  • ½ färsk gräslök
  • 1 diente de ajo
  • ½ citron
  • Olja
  • vinäger
  • Sal
  • peppar
  • Färska mynta- eller basilikablad (valfritt)

Förberedelser
  1. För att göra denna gurkakräm tvättar vi först gurkorna, skär spetsarna och skalar dem, lämnar lite gurka om du vill.
  2. Vi hugger gurkorna och lägger den i en mixer eller i en robot.
  3. Skala vitlök och gräslök, skär dem i bitar och lägg dem till ovanstående.
  4. Tillsätt 4 yoghurt, tillsätt ett stänk av olja, salt, vinäger, lite mynta eller basilikablad och peppar. Vi slår allt tills vi har en fin grädde.
  5. Om det är för tjockt tillsätter vi lite vatten, slår tills vi har önskad konsistens. Vi försöker och vi ger det poängen med salt och vinäger.
  6. Vi lägger gurkakräm i kylen i 3-4 timmar, det måste vara väldigt kallt när det är dags att dricka det.
  7. vid serveringen kan du lägga till några isbitar, garnera med gurka bitar och servera.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.