Kall gurka och avokado grädde

Vi ska förbereda en väldigt sval grädde för att klara värmen, en kall gurka och avokadokräm, en enkel och snabb förrätt.

På sommaren är kalla rätter det bästa för att börja en måltid, de mest kända är de gazpachos som nu tillagas mycket varierade, i det här fallet med gurka och avokado, det är mycket gott, det tillagas på några minuter och det är bra för oss som förrätt eller för att förbereda några färska skott.

En mycket hälsosam grädde, med en mycket slät konsistens och smak.

Kall gurka och avokado grädde

Författare:
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • 500 gr. gurka
  • 2 avokado
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 30 ml. Av olivolja
  • 1-2 msk ättika
  • ½ tsk oregano eller basilika
  • peppar
  • Sal
  • 1 glas kallt vatten
  • Isbitar

Förberedelser
  1. För att förbereda den kalla gurkan och avokado -grädden börjar vi med att sätta vatten i kylen, vattnet måste vara väldigt kallt.
  2. Vi skalar gurkorna, skär avokadoerna i hälften och tar bort benet och skinnet. Till denna rätt är det bättre att de är lite mogna.
  3. När gurkorna och avokado är skalade skalar vi och skär vitlöken i bitar.
  4. Vi lägger allt i ett mixerglas eller i en robot.
  5. Vi tillsätter lite salt, peppar och lite ört som du gillar, detta är valfritt.
  6. Vi lägger till en skvätt olja och vinäger.
  7. Vi krossar det väl tills vi får den konsistens som vi gillar, vi kommer att tillsätta vatten när vi behöver det och som vi vill att grädden ska vara kvar.
  8. När grädden väl är vår smak lägger vi den i en burk och lämnar den i kylen tills serveringstiden.
  9. När vi går för att servera, smakar vi och klär det färdigt efter eget tycke. Vi lägger till några isbitar så att det inte blir kallt direkt.
  10. Vi kommer att följa grädden med bitar tomat, lök och finhackad gurka.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.