Små vi brukade äta det, bra för äta frukost på helgerna när det inte var mycket bråttom eftersom det inte fanns någon skola eller att att snacka, hos morföräldrarnas hus. De bröd med olja och socker är typiskt för Andalusien, och det kan sägas att det är ett traditionellt mellanmål och frukost från när det inte fanns allt sortiment av godis som finns idag och när pengarna var knappa.
Det är en frukost som fortfarande görs i många skolor i Andalusien för den andalusiska gemenskapens dag och i många hus, som min, görs det vanligtvis, även om det är mycket sporadiskt. Visst har du ätit den en gång, men du har inte ätit den på länge ... Och att se den här bilden och detta recept har säkert gett dig "buggen" att äta den igen. Om så är fallet, var inte blyg! Det är ett hälsosamt mellanmål och inget hypercaloric som man tror.
Vi berättar hur du gör det enkelt steg för steg recept.
- Kaffe efter smak (med mjölk, ensam etc.)
- 2 skivor bröd
- Olivolja
- Socker
- Skär 2 skivor bröd och passera dem genom en roaster tidigare så att de bruna lite och är Krispig.
- När du väl har brunats efter smak, häll över dem var och en regn av olivolja.
- Som ett sista steg, strö lite vitsocker för varje skiva.
- Och redo! Du har redan din andalusiska frukost med rostat bröd med olja och socker.
- Snabbt, enkelt och gott!
Dessa Antequera muffins !!
Aii ... vilka minnen från barndomen