För köttälskare idag ger vi dig en saftig tallrik med köttbullar med chips. Köttbullarna är gjorda med en rik tomatbaserad sås, lök och någon annan ingrediens och pommes frites ska följa med och komplettera maträtten lite. Kan serveras som enda platta: Jag intygar att det räcker.
Om du vill veta hur vi har tillagat denna sås, stanna och läs resten av artikeln. Du kommer älska det!
Köttbullar med potatis
Dessa läckra köttbullar med potatis kan presenteras som en enda maträtt eftersom de är ganska fylliga. De är utsökta!
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 4-5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg köttbullar
- 3 potatisar
- 200 gram lök
- 50 gram grön paprika
- Morot 1
- 3 vitlöksklyfta
- 1 tablett koncentrerad buljong
- 75 ml vatten
- 50 ml vitt vin
- 30 ml olivolja
- 150 gram tomatsås
- Persilja efter smak
- Salt efter smak
Förberedelser
- den klimpar Vi passerar dem genom mjöl och steker dem i en kastrull med olivolja.
- Medan de steker, förbereder vi i en kruka sofrito för såsen: vi lägger till 30 ml olivolja, de tre vitlöksklyftorna som tidigare krossats i en mortel, löken, moroten skuren i små kuber, den skivade paprikan och den koncentrerade stockkuben ... När allt är stekt kommer vi Lägg till vitt vin på hög värme, så att alkoholen avdunstar. Därefter lägger vi till vatten, salt och persilja efter smak.
- När såsen är beredd, vi kommer att slå i potten själv och när allt är slagen Vi lägger till köttbullarna. Vi låter allt laga mat tillsammans 10 minuter på medium värme.
- Vi följer med köttbullarna med några pommes frites.
Näringsinformation per portion
kalorier: 500