Köttbullar med ärtor och morötter
Köttbullar är en klassiker i alla hem, de tillagas vanligtvis av våra mormor och barn gillar dem särskilt mycket, speciellt om de har tomater! Det är en maträtt som inte misslyckas dagligen och som hjälper oss att ha en balanserad lunch eller middag, eftersom den kombinerar perfekt med grönsaker och till och med, för de mest känsliga, kan vi dölja dem.
Receptet på köttbullar med ärtor och morötter som jag ger dig idag är väldigt enkelt, hemma älskar vi det och till och med min tvååriga son flockar tallriken med bröd. I slutet av receptet lämnar jag några förslag för att dölja grönsakerna om det är svårt för din lilla att äta dem.
Ingredienser
- 500 gr köttfärs
- En burk ärter
- Morötter 3
- 1 laurblad
- Olivolja
- Sal
- peppar
- 3 vitlöksklyfta
- En halv liten tomatburk
Utarbetande
I en stekpanna ska vi lägga till två matskedar olivolja och när det är varmt ska vi laga vitlöksklyftorna i skivor lite, och se till att de inte brinner. Vi saltar och peppar köttet, blandar väl och bildar köttbullarna, som vi ska lägga i pannan och laga dem tills de är gyllene. Tillsätt en kopp vatten, salt, peppar, lagerblad och morötter skuren i skivor. Täck över pannan och simma tills moroten är klar.
När vi har det klart lägger vi till ärtorna och tomaten, kokar några minuter till (tills såsen minskar efter vår smak), korrigerar saltet om det behövs och det är det.
Förslag
- Om ditt barn har svårt att konsumera grönsaker, försök att riva morötter eller zucchini och blanda dem med malet kött. När du formar köttbullarna och lagar dem kommer du inte att märka det.
- För en balanserad lunch eller middag, följ denna maträtt med potatis eller ris.
Mer information om receptet
Förberedelsetid
Tillagningstid
Total tid
Kilokalorier per portion 625
Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.
Jag kommer att göra det i helgen, jag har köttfärs och alla andra ingredienser.
Tack
Välkommen underbar! Njut av det :*