Dagens maträtt kan fungera som första och andra tillsammans, eftersom det är en konsekvent och mycket proteinrik maträtt. Det här är köttbullar i en grädde- och ostsås, med mycket tidigare stekt lök och en blandning av kryddor som ger den en mycket speciell smak. Om du gillar mejeriprodukter, som grädde och ost, kommer du att gilla detta recept.
Ska vi börja med henne? Notera!
Köttbullar i grädde och ostsås
Denna rika köttbullar i grädde och ostsås kommer att glädja de mest "mejeriprodukterna i huset".
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: Meats
Serveringar: 4-5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 kg köttbullar belagda med brödsmulor
- 1 lök
- 250 ml kycklingbuljong
- 200 ml flytande grädde
- 100 ml helmjölk
- Ost att smälta
- Olivolja
- Oregano och timjan
- Salt efter smak
Förberedelser
- I en stor stekpanna lägger vi till tillräckligt med olja för att täcka köttbullarna och steka dem. När de stekas lägger vi dem åt sidan på en tallrik och från samma kastrull tar vi bort nästan all olja och lämnar bara stek lök redan skurna i små bitar.
- När den är stekt, Vi tillsätter grädden tillsammans med kycklingbuljongen och mjölken och rör om med en träsked. Därefter lägger vi till lite efter lite smältost, utan att sluta röra ... Vi slutar tillsätta ost tills vi hittar en sås med den konsistens och konsistens vi vill ha.
- När såsen är beredd, vi lägger till köttbullarna och vi åker koka i 10 minuter över medelvärme.
- Slutligen, som en sista touch, kommer vi att lägga till oregano och timjan och vi kommer att försöka sal.
anteckningar
För att åtfölja varje maträtt kan du steka en ägg o några potatisar.
Näringsinformation per portion
kalorier: 400