Coleslaw, även känd som amerikansk sallad. Denna sallad består av finhackad rå vitkål och morötter.
Sallader är en bra förrätt eller sidaDe kan göras lättare eller mer kompletta och vi kan till och med förbereda dem som en enda skål och lägga till protein i den. De är ett bra alternativ för en middag.
Denna coleslaw är perfekt för att börja en måltid, den är mycket bra, såsen den innehåller är en majonnäs som kombinerar bra med kål. Dessa sallader är perfekta för semestrar.
Kålsallad
Författare: Montse
Recept typ: Sallader
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 vitkål
- Morötter 2
- 1 lök
- Blandade chiafrön
- 1 krämig osötad yoghurt
- 100 gr. majonnäs
- Juice av ½ citron
- Sal
- peppar
Förberedelser
- För att förbereda coleslaw tvättar vi först grönsaker, kål och morötter.
- Vi kommer att ha kålen i en skål skuren i fjärdedelar täckta med vatten och 2-3 matskedar vinäger, vi lämnar den i cirka 30 minuter.
- Vi sköljer kålen väl och skär den i tunna remsor. Vi lägger den i en serveringsskål.
- Vi skalar moroten och riv den eller skär den i remsor. Vi lägger till i skålen.
- Skala löken och skär i remsor, lägg i skålen. Vi blandar allt bra.
- Vi förbereder såsen.
- I en skål lägger vi till majonnäs, saften av ½ citron, vi lägger till den krämiga yoghurten (vi kan lägga till hälften), de olika chiafrön (valfritt), lite salt och peppar. Vi blandar allt tills vi har en sås med en krämig konsistens.
- Vi lägger till såsen i skålen där vi har grönsakerna, vi blandar mycket bra så att alla ingredienser är väl integrerade.
- Vi täcker skålen med plastfolie och låter den vila i kylen i en eller två timmar eller fram till lunchtid.