Ett konditorivarorecept är alltid välkommet, eller hur? Och mer när det gäller ett enkelt recept, lätt att göra och som knappast behöver tillagas. Detta är fallet med receptet som vi har kommit för att ge dig idag: ostkaka och jordgubbssylt. Mycket bra! Om du aldrig har provat det är det här din chans att göra det ... Om du redan har provat det men inte har ätit det på länge är det din chans att göra det! Skriv ner ingredienser som vi började ...
Ostkaka och jordgubbssylt
Med denna efterrätt kommer du säkert att vilja upprepa.
Författare: Carmen Guillen
kök: spanska
Recept typ: konfekt
Serveringar: 8-10
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 200 gram kakor
- 75 gram smör
- 200 gram flytande grädde
- 400 gram gräddost
- 50 gram socker
- 1 kuvert citrongelé
- 1 kuvert neutralt gelatin
- 250 gram jordgubbssylt
- 300 ml vatten
Förberedelser
- Det första du ska göra i den här kakan är kakbas. För att göra detta kommer vi att krossa alla kakorna tills de nästan är pulverformiga. När vi har dem så här kommer vi att göra det smält smör och rör om tills en homogen blandning erhålls. Vi lägger den här kakan vid basen av vad som blir vår ostkaka. Vi packar behållarens jord väl med den tills vi får ett jämnt lager på alla sidor och med mer eller mindre 5 mm tjocklek. De vi sätter i frysen medan vi fortsätter att laga mat.
- I en behållare som värms upp lägger vi till 250 ml vatten, och när det är mycket varmt nästan till koka, lägger vi till gelatin i citron smak kuvert, den färskosti nata och socker. Vi rör om tills alla ingredienser är upplösta och perfekt blandade. Vi rör om med medelhög värme och när det ska koka tar vi bort det. Vi kommer att kasta denna blandning ovanpå vår kexbas och vi kommer tillbaka till frysen, där det tar ungefär en timme till.
- Medan vi ska göra syltoppning. För att göra detta, i en annan behållare lägger vi till jordgubbssylt, det neutrala gelatinhöljet, 50 ml vatten och rör om ... När det är väldigt varmt lägger vi åt sidan och häller över den tidigare frysta blandningen. Vi lägger tillbaka den här tiden i kylskåp i ett par timmar.
- Vi har redan vår ostkaka redo att äta.
Näringsinformation per portion
kalorier: 500