Om du inte visste innehåller kikärten en oöverträffad rikedom när det gäller näringsbidrag. Dess intag ger proteiner, stärkelse och lipider, särskilt oljesyra och linolsyra, som är omättade och saknar kolesterol.
Dessutom att äta kikärter i alla dess beredningar kommer att inkludera fiber och kalorier i kroppen.
Ingredienser
½ kilo kikärter
1 brunnar kaffe med raps eller olivolja
6 teskedar persilja
3 teskedar vitlök
½ tesked varm peppar
3 teskedar oregano
½ tesked söt paprika
Gå ut till din smak
process
Blöt kikärterna över natten, töm dem på morgonen och lägg dem i en kastrull med mycket kokande vatten och salt, när de är ömma, ta bort vattnet och låt dem värmas, lägg dem i kylen i 1 timme till 1 timme ½ till cool.
Förbered marinaden, lägg olivoljan i en behållare, en nypa salt, persiljan, finhackad vitlök mycket liten utan dess skal, oregano, söt paprika, peppar, blanda allt och reservera i en täckt burk i 1 timme i kylskåpet.
Blanda kikärterna med marinaden och lägg beredningen i burkar och låt dem stå i kylen i ytterligare 1 timme.