Om det handlar om att förbereda en snabbmat för hypertensiva människor, inget bättre än att göra en hälsosam kyckling salladsmörgås på några minuter och på detta sätt kommer de att bli väl matade med livsmedel som är tillåtna för kosten.
Ingredienser:
2 koppar kokt kyckling
1 hackad röd paprika
2 gröna lök skuren i skivor
1/2 kopp vanlig skum yoghurt
1/2 kopp majskärnor på burk
8 skivor fullkornsbröd (utan salt)
malet kummin, en nypa
preparatet:
Blanda kycklingen, paprika, majs, grönlök, yoghurt i en skål och krydda med en nypa kummin.
Sprid sedan fyra skivor osaltat fullkornsbröd med en del av kycklingens sallad och lägg ytterligare en skiva bröd ovanpå varje pålägg. Slutligen skär mackan i en triangelform.