Hemlagad vaniljsås. Det som är bra med att förbereda dem hemma är att vi kan göra dem efter eget tycke, om vi gillar dem sötare eller mindre kan vi använda den typ av mjölk som vi gillar eller ge den vår personliga touch genom att sätta doft av vanilj, citron eller kanel.
Sanningen är att de är värda att göra, som alla traditionell hemlagad efterrätt, hemma kommer de att njuta av det mycket. Med få ingredienser kan vi förbereda några hemlagad vaniljsås utsökt !!!
Om du inte har gjort dem hemma än, uppmuntrar jag dig att förbereda dem.
Här har du steg för steg hur du gör några Enkel och mycket bra hemlagad vaniljsås.
Hemlagad vaniljsås
Författare: Montse
Recept typ: Desserter
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 liter mjölk
- 5 äggulor
- 100 gram socker
- 40 gram stärkelse eller majsstärkelse
- 1 kanelstång
- 1 tesked vaniljextrakt
- En bit citronskal
- Kanelpulver
Förberedelser
- Vi lägger en kastrull med mjölken för att värma över medium värme, kanelstången, vanilj och en bit citronskal. Vi rör om det lite efter lite utan att det kokar upp. Cirka 5 minuter.
- I en skål lägger vi äggulorna, sockret och stärkelsen eller majsstärkelsen. Vi blandar det.
- När kastrullen är helt infunderad tar vi bort kanelstången och citronskalet, vi tar en kastrull av den heta mjölken och häller den över äggulorna, vi rör om utan att stoppa.
- Utan att höja värmen i mjölkpannan tillsätter vi gradvis blandningen av äggulorna och vi rör om utan att stoppa och utan att det kokar upp.
- När det börjar tjockna tar vi bort det från värmen.
- Och vi måste bara betjäna dem i enskilda källor. När de är varma lägger vi formarna i kylen tills de svalnar.
- När de är färdiga serverar vi dem med lite munnen kanel.
- Och redo att äta !!!!
Receptet är fel, om du måste sluta koka blandningen men den kommer aldrig att tjockna, jag gjorde det utan att låta den koka och den förblev flytande, senare tillsatte jag mer majsstärkelse men aldrig tjock, efter kokning var det som pasta. Låt det koka i slutet