Att göra detta läckra hemlagade svampkonserver är en mycket enkel beredning att göra, eftersom den inte innehåller för många ingredienser och du måste bara komma ihåg att när du väl är beredd måste du vänta cirka tre dagar innan du konsumerar den.
Ingredienser:
11/2 kopp vatten
1 kopp vinäger
250 gram svamp
Salt att smaka
oregano, chilipeppar och vitlöksklyftor, efter smak
vanlig olja, mängd som krävs
preparatet:
Först måste du skära svampen i skivor (men inte tunt) och blanchera dem några ögonblick i en kruka med vattnet, vinäger och lite salt. Sedan dränerar du dem och kör dem under kallt vatten för att skära tillagningen.
Lägg sedan svampskivorna i en behållare eller burk, strö över oregano, malet chili, lite vitlöksklyftor och täck med olja. Täck tätt och förvara i kylen.