Hemlagad jordgubbegelé

den geléer de är en mycket efterrätt älskad av barnDe industriella innehåller emellertid en hög grad av socker, sötningsmedel, konserveringsmedel och andra produkter så att de konserveras under en längre tid. Därför ville jag i dag förbereda en hemlagad.

Frukten på högsta nivå som jag har valt är jordgubbar, eftersom det nu är tiden för denna frukt. På grund av sin intensiva smak, färskhet och färg är det en mat som snart kommer att locka barnens uppmärksamhet, så satsa på detta recept som en efterrätt eller mellanmål.

Ingredienser

• 1 kg jordgubbar.
• 150 g socker.
• 100 ml vatten
• 8 ark neutralt gelatin.

Förberedelser

Först kommer vi att tvätta jordgubbarna väl och ta bort den gröna stammen. Vi hugger dem och lägger dem i ett vispglas och reserverar några att dekorera. Dessutom kommer vi att introducera gelatinplåtarna i kallt vatten.

Då ska vi göra en jarabe. För att göra detta sätter vi vattnet och vattnet i en liten kastrull och kokar det i cirka 5 minuter på medelvärme.

sedan, vi blandar de krossade jordgubbarna med sirapen och vi rör om bra med några stavar. Kontrollera att det inte finns några jordgubbar.

Slutligen, vi lägger till gelatinarken och vi rör om tills de löses upp. Vi lägger den i kylen i cirka 3 timmar.

Mer information om receptet

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 5 minuter

Total tid 15 minuter

Kilokalorier per portion 212