Såsburkar tar inte mycket plats i vårt kylskåp. Förutom den hemlagade tomatsås som vi brukar förbereda hemma för att följa pastarätter eller det traditionella Bonito fisk med tomat, brukar vi inte använda denna typ av beredning utom i undantag som detta tydliggör grillsås.
Grillsåsen är perfekt att följa med kött och grönsaker grillad. Och det är inte svårt att förbereda det hemma. Om du har 20 minuter kan du förbereda det själv. Det smakar inte samma sak som den kommersiella, men vi tycker inte heller att det är nödvändigt. Genom att göra det kan du kontrollera ingredienserna du använder, kvantiteterna och anpassa dem.
Hemlagad grillsås
Hemlagad grillsås är en fantastisk sås att para ihop med grillat kött och grönsaker. Men också en bra pastarätt.
Författare: Maria
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 cayennechili, krossad
- 2 teskedar lökpulver
- 2 tsk vitlökspulver
- ¼ tesked varm paprika
- ¼ tesked peppar
- ¼ tesked salt
- 1 kopp hemlagad tomatsås
- 2 matskedar Dijon senap
- 3 matskedar honung
- ½ kopp äppelcidervinäger
Förberedelser
- Vi lägger alla ingredienser i en kastrull.
- Vi kokar upp och sedan vi lagar mat på låg värme i 10 minuter under omrörning ibland tills såsen tjocknar. Du kan lämna såsen som den är eller skicka den om du gillar den bättre.
- Vi sparar såsen i en lufttät behållare och låt den svalna innan du lägger den i kylen. Du kan använda den i tio dagar.