Förra söndagen den 1 februari var det min herre fars födelsedag och vår kära granne Mari, överraskade oss med denna underbara hemlagade äppelpaj. Jag är inte särskilt en av dessa kakor men jag måste säga att den här var enorm för vad den förtjänade en hyllning.
Därför presenterar jag idag den här äppelpajen som han gjorde oss till födelsedag mellanmål för min kära far, som redan var 51 år gammal. Det kan också serveras som en efterrätt efter en lätt lunch eller mellanmål för de små i huset.
Äppelpaj med grädde
Äppelpajer är ett mycket enkelt och traditionellt recept som vi alla har gjort hemma ibland. Denna innehåller bakverk grädde och aprikos sylt. Att slicka fingrarna!
Författare: Ale Jimenez
kök: traditionell
Recept typ: merienda
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 äpplen.
- Aprikoskräm.
- 1 ark smördeg.
Vaniljsås grädde
- ¼ liter mjölk.
- 3 äggulor.
- 1 tesked vaniljextrakt.
- 70 g florsocker.
Förberedelser
- Först kommer vi att göra vaniljkräm.
- För att göra detta kan vi värma mjölken med vaniljessensen i en kastrull utan att koka.
- I en skål lägger vi äggulorna tillsammans med florsocker och rör om tills klumparna försvinner.
- Vi lägger till all varm mjölk i skålen och rör om, sätta tillbaka den i potten.
- Vi rör om tills det är tjockt och vi kommer att låta det härda.
- Vi kommer att sträcka smördeg och vi ordnar det på en avtagbar form.
- Vi kommer att placera bakverk grädde på toppen och sedan äpplet skuren i tunna skivor.
- Vi kommer att presentera i ugn vid 210 ° C tills den är gyllene väl.
- Slutligen målar vi med aprikos sylt.
anteckningar
Denna tårta ska ätas kall.
Näringsinformation per portion
kalorier: 436