Hemma har vi vant oss vid att laga efterrätter utan tillsats av socker eller med mycket lite socker, dock vi ger inte upp klassikerna ibland. Öst havregrynkaka med äpplen och russin Det är en av de sista som vi har försökt. En tårta som du kan ta med i din kost, även om du är vegan.
Det här är ingen svampkaka; Det är en tjock svampkaka. En sockerkaka med ett minimum av socker, som äpplen och russin ger sötma till. Eller borde, om du väljer söta sorter och mogna bitar. Var inte rädd att ta med upp till två äpplen om de inte är så stora!
En kopp frukost det är allt du behöver för att vidta åtgärder. Det är inte en tårta som stiger så mycket, men den är tillräckligt stor för att 6 personer ska kunna njuta av en bit. Och det är bättre att det bruna mycket eftersom det från den andra lagringsdagen hårdnar. Vågar du förbereda den?
Receptet
- 1 kopp fullkornsmjöl
- 1 kopp rullad havre
- 2 matskedar panela
- ½ på av kemisk jäst
- 1 tesked kanel
- En handfull russin
- 1 kopp havregryn eller mandeldryck
- 1 msk olivolja
- 2 små mogna äpplen
- Vi förvärmer ugnen till 180 ° C och smörj eller forma en form.
- Sedan, i en skål, vi blandar de torra ingredienserna: mjöl, havre, socker, jäst, kanel och russin. Du kan göra detta med en spatel eller en sked.
- En gång blandad, vi lägger till mjölk och olja och vi blandar igen tills vi uppnår en homogen deg.
- sedan Häll degen i formen och vi lägger på de skalade och skurna äpplen och trycker lätt på dem för att introducera dem delvis i degen.
- Vi tar oss till ugnen och lagar mat i 35 minuter. Vi kontrollerar om det är bra gjort och om det är så stänger vi av ugnen och låter den vila i 30 timmar i samma ugn med dörren på glänt.
- Att avsluta, Avforma havregrynkakan på ett rack och låt det svalna helt.