Hemlagat pitabröd, hälsosamt för våra fajitas eller fyllningar

mycket pitabröd eller vetekakor De blir en viktig ingrediens i alla hemskåp, eftersom de är mycket mångsidiga, eftersom deras fyllning kan vara väldigt varierad, så det är enkelt att göra en snabb och informell middag.

Det är därför vi idag lär dig att göra dessa pan hemlagad pita, om du aldrig har den hemma eller på det här sättet äter hantverkare utan tillsatt ämne, som trots allt är skadligt för konsumenterna.

Ingredienser

• 500 g mjöl.
• 250 ml vatten
• 1 matsked olja.
• 1 kuvert av kunglig jäst.
• Nypa salt

Förberedelser

Först av allt Blanda vattnet, oljan och jästen i en skål. Vi rör om med en stång så att allt blandas bra.

Kom igen införliva mjölet lite efter lite, rör om väl med stången och sedan med händerna. Detta steg görs bäst på en plan yta och med lite mjöl dammat så att det inte fastnar.

När allt mjöl har införlivats och degen har fungerat bra med dina händer, borde vi få en homogen massa, liknar pizza. Vi låter den vila i 1 timme förpackad i en ren trasa.

Efter den tiden kommer vi att klippa portionerad deg, som vi kommer att göra en boll i början, och sedan kommer vi att krossa dem med samma hand. Vi måste lämna ett fett på ett halvt finger ungefär.

Slutligen lägger vi dem på papper på en bakplåt och vi bakar vid 200 ºC tills vi ser att de har stigit lite och är något rostade.

Dessa kan du fyll med vad du vill, burritokött, bolognesiskt kött, kyckling med grönsaker, kyckling med sallad, tomat och lök etc.

Mer information - Serrano skinka, ägg och ost rostat bröd

Mer information om receptet