Dagens förslag är att förbereda en utsökt tallrik mat med ett styck nötkött som gumpsvansen och följa med en utsökt gräddsås och smaka på den med säsongens grönsaker.
Ingredienser:
1 stor svans
300 cc grönsaksbuljong
5 msk olja
200 gram gräddost
Salt och peppar efter smak
preparatet:
Placera gungan i en bakform och krydda den på båda sidor med salt och malet peppar. Tillsätt oljan, grönsaksbuljongen och koka tills den är öm.
När köttet är klart dränerar du tillagningsvätskan, häller det i en kruka, blandar det med gräddost och kokar såsen i några minuter. Skär köttet i skivor, ordna det på en bricka och torka det med såsen. Du kan följa med grönsaker, vitt ris eller potatismos.