Dagens recept är en av de typiska för varje hem. Om du har lite kött, antingen kyckling eller nötkött, och du har potatis, behöver du lite mer för att göra en bra gryta av potatis med kött. Det kan betraktas som en av dessa jokerteckenrecept som varje mamma gör när hon inte vet så bra vad hon ska förbereda sig för att äta.
Ändå är det ett ganska näringsrikt recept och perfekt för kalla dagar. Jag lämnar dig med receptet!
Potatisgryta med kött
Denna gryta av potatis med kött är idealisk för att få mer energi resten av dagen och för de stunder då kylan pressar.
Författare: Carmen Guillen
kök: traditionell
Recept typ: Kokt
Serveringar: 4-5
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 400 gram hackat nötkött
- 1 kg potatis
- Morötter 2
- En halv lök
- Halvmogen tomat
- Halvgrön paprika
- 4 vitlök
- 150 ml vitt vin
- 450 ml. av vatten
- 100 ml. kycklingbuljong
- Saffran
- Olivolja
- Sal
Förberedelser
- I en stor kruka lägger vi lite olivolja för att förbereda Sauterad vitlök, lök, tomat, morot och peppar. Allt kommer att vara hackat och hackat, vi lägger det på medelhög värme och låter allt koka.
- Därefter lägger vi till det hackade kalvköttet och över hög värme Vi låter det bruna lite men inte för mycket så att det inte blir för svårt.
- När köttet är guldbrunt lägger vi till halvt glas vitt vin och när alkoholen har avdunstat, vi lägger till resten av ingredienserna: potatis skuren i tacos, vatten, en tesked saffran, salt efter smak och kycklingbuljongen.
- Vi täcker potten och låter den göra medium värme i cirka 20-30 minutertills potatisen är öm. Testa så ofta.
Näringsinformation per portion
kalorier: 350
Rik, rik