en enkel maträtt, gröna bönor med potatis och tomat, en mycket god förrätt, ett annat sätt att äta grönsaker. En mycket god enkel rätt med mycket smak.
Vi äter alltid kokta bönor med potatis, Och det är det, för de kan tillagas på många sätt, den här med tomat är en annan, du kan lägga stekt tomat eller med grönsaker, som du vill. Du kan också lägga till lite mer grönsaker till rätten.
Du kan äta rikt och hälsosamt.
Gröna bönor med potatis och tomat
Författare: Montse
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 600 gr. gröna bönor
- 3-4 potatisar
- 1 lök
- 500 gr. Krossad tomat
- 2 msk tomatsås
- peppar
- Olja och salt
Förberedelser
- För att förbereda haricots verts med potatis och tomat börjar vi först med att rengöra haricots verts. Putsa bönorna, ta bort trådarna från sidorna och skär dem i bitar.
- Skala potatisen och skär den i medelstora bitar.
- Sätt en kastrull med vatten och lite salt på elden, när det börjar koka lägg till bönorna och potatisen. Vi lämnar tills potatisen är klar. Häll av, spara ett glas kokvatten och ställ åt sidan.
- Skala och hacka den lilla löken.
- I en stor stekpanna, lägg lite olja, tillsätt löken, låt koka i 5 minuter och tillsätt den krossade tomaten. Vi lägger till salt och peppar. Låt koka tills tomaten är stekt.
- Tillsätt bönorna och potatisen i såsen, rör om och tillsätt lite kokvatten om du gillar en lättare sås. Låt allt koka ihop i 5 minuter så att det värms upp, var försiktig så att det inte blir för rörigt och att potatisen faller isär.
- Och nu har vi den här grönsaksrätten klar.