Vi börjar helgen och lagar lite gröna bönor med piquillo paprika och kokt ägg. Hemma gillar vi verkligen denna typ av maträtt, vars komponenter vi kan förbereda i förväg och låta oss tillaga hälsosamma måltider även när tiden är kort.
Detta är ett recept enkelt och snabbt, om du som jag har ägg och gröna bönor kokta i förväg och ordentligt konserverade. I sista stunden behöver du bara laga paprika med lite vitlök för att smaka på denna fantastiska maträtt. Varför komplicera?
Gröna bönor med piquillo peppar och kokt ägg
Gröna bönor med piquillo paprika och kokt ägg är en enkel och snabb maträtt, vars komponenter kan förberedas i förväg.
Författare: Maria
Recept typ: Huvudsida
Serveringar: 2
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 2 klasar kokta gröna bönor
- 1 liten kruka med piquillo paprika i remsor
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 2 kokta ägg
- Extra jungfruolja
- Nymalen svartpeppar
- Sal
- Socker
Förberedelser
- Vi lägger en olivoljebas i en non-stick panna och vi hoppar över tänderna av vitlök laminerad tills de får lite färg.
- Despues vi lägger till paprika av piquillo dräneras, men vi kastar inte vätskan. Fräs dem i 5 minuter på medelhög låg värme och tillsätt sedan en nypa salt och en nypa socker.
- Koka paprika i ytterligare 5 minuter och tillsätt lite av deras vätska. Koka på medium värme medan vi förbereder skålen.
- Placera en kokt potatisbas i en källa (valfritt). På dessa en blandning av heta gröna bönor och paprika. Toppa med mer paprika och kokt ägg.