Detta är ett av de recept som gör att du kan njuta av en måltid med en enda maträtt. De gröna bönor med kikärter Att jag idag föreslår för dig, de innehåller också hackat kokt ägg och en serie kryddor som ger smak till helheten. Du kommer att gilla dem! Jag är säker.
Det är en mycket enkel och idealisk maträtt för slutföra din veckomeny. Och jag kan vara mycket mer, om du använder kokta kikärter på burk, en produkt som jag alltid har i skaffet, men normalt, och som jag har gjort för detta recept, dra kikärter i bulk och en snabbkokare.
Du vet vad jag gillar införliva paprika till mina recept, både i sin söta version och i sin kryddiga version. Om du gillar det, fortsätt! Om du föredrar andra kryddor, var god att ersätta den. Lite gurkmeja eller curry kan också passa perfekt i detta recept på gröna bönor med kikärter.
Receptet
- 80 g. rå kikärter (blötläggda)
- 320 g. gröna bönor
- 2 kokta ägg
- Söt paprika
- Hackad paprika
- Svartpeppar
- Sal
- Extra jungfruolja
- I tryckkokaren med mycket vatten och salt vi lagar kikärterna i 20-25 minuter eller tills det är ömt. När vi har kokat dem tömmer vi dem och reserverar buljongen för andra beredningar.
- Därefter rengör vi de gröna bönorna genom att ta bort spetsarna och vi hugger för att laga dem. Beroende på vilken typ av bönor och din personliga smak, kommer tiden att variera. I mitt fall var det tio minuter. När de är kokta tömmer vi dem.
- Blanda gröna bönor med kikärter och krydda med en dropp olja av jungfruoliv, en tesked paprika, en nypa salt och en annan av svartpeppar. Blanda väl och fyll på det hackade kokta ägget.
- Vi serverar gröna bönor med kikärter varma, varma eller kalla.