Zucchinikräm med potatis en utsökt maträtt som vi kan förbereda för en vintermiddag, som förrätt eller för att använda de grönsaker som vi har kvar i kylen, kan du dra nytta av dem alla och blanda dem för att göra läckra hemlagade krämer.
Krämer är en snabb maträtt att laga, de är lätta och friska, ett utmärkt sätt att äta grönsaker. På bara 20-30 minuter har vi det klart.
Det som är bra med krämer är att de kan åtföljas av andra ingredienser och därmed göra dem mer välsmakande, som skinkakuber, rostade brödbitar, sauterade svampar ... Detta grädde av zucchini med potatis det är enkelt och bra.
Zucchinikräm med potatis
Författare: Montse
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 4 zucchini
- 2-3 potatisar
- 1 purjolök
- Olivolja
- Sal
- Skinkakuber
Förberedelser
- För att förbereda grädden av zucchini med potatis, börjar vi med att rengöra purjolöken, skär dem i hälften och tvätta dem under kranen om det finns lite smuts mellan lakan. Loa skär vi i små bitar.
- Vi lägger en gryta med en stråle olja när den är varm, tillsätt purjolöken och låt dem koka lite på medelhög värme.
- Skala och skär zucchini, lägg dem i grytan, tillsätt vatten för att täcka grönsakerna.
- Medan vattnet värms upp skalar vi potatisen, skär dem i bitar och tillsätt i grytan.
- Låt allt koka tills grönsakerna är milda i cirka 20 minuter.
- Efter denna tid, om grönsakerna är kokta, ta bort dem från värmen, ta bort lite vatten och mala, vi kommer att lägga till kokvatten om det behövs. Vi kommer att krossa tills vi har en fin och mjuk kräm.
- Vi lägger tillbaka den på elden, tillsätt lite salt och om du gillar lite peppar smakar vi och det är det.
- När vi serverar sätter vi skinkor i en satin och följer med grönsaksrätten.