Grädde av svamp, en mjuk förrätt, utsökt och hälsosam

den varma eller kalla krämer De är en utmärkt försträtt, som en förrätt till den andra banan, som är den med mest konsistens och högt kalorivärde. Med dessa, när de tas i början, fyller de magen lite och är en kräm av svamp ljus kommer det mycket bättre in i kroppen.

Krämerna är utsökta som en första förrätt, både till lunch och middag, för att inte komma så hungrig efter den kraftfulla maträtten, som är den andra. Dessa, eftersom de är lätta, och innehåller grönsaker och svamp, är mycket hälsosamma, särskilt för bantningsdieter.

Ingredienser

• 1/2 lök.
• 1 purjolök
• 1 burk svamp.
• 2 tegel kräm.
• Mjölk.
• Kycklingsoppa.
• En nypa salt eller ett piller av avecrem.

Förberedelser

Först av allt måste vi hacka lök och purjolök. Skäret måste förmedlas för att vi ska slipa det, men om vi skär det i stora portioner kommer de inte att bli så bra. Dessa kommer vi att pochera dem i en gryta.

När de är helt pocherade och har minskat, lägger vi till hälften glas kycklingbuljong. Och vi ska koka lite. Här lägger vi till lite av avecrem-pillret.

Efter några minuter, vi lägger till grädden. Beroende på om du vill ha en tjock eller lättare grädde kommer du att införliva mer eller mindre grädde. Vi sätter på låg värme och väntar på att det blir tjockare. Flytta dig då och då så att ingenting fastnar i botten.

Slutligen kommer vi att slipa allt och låta det härda. Om anlöpningen kvarstår för tjock, sätt tillbaka det på låg värme och tillsätt ett regnregn mjölktills önskad struktur uppnås.

Mer information - Omelett med svamp och skinka

Mer information om receptet