Celiacs: glutenfritt bröd med sojamjöl

Dessa brödrullar med sojamjöl är en näringsrik och hälsosam mat för alla som lider av glutenintolerans, eftersom de är gjorda med mat som får konsumeras utan berövande.

Ingredienser:

1 kopp sojamjöl
3/4 kopp majsstärkelse
1 msk glutenfri jäst
1 kopp vatten
3 matskedar vanlig olja
1 tsk honung
Salt, en nypa

preparatet:

Sikta först mjölen och lös upp den glutenfria jästen i varmt vatten med en nypa salt och honung. Tillsätt oljan och blanda sedan ingredienserna. Forma en krona med mjölen och placera jästen i mitten och gör degen. Låt degen höjas i 30 minuter på en varm plats i köket.

När degen har fördubblats i volym, knåda den igen, klippa små portioner och forma bullarna. Ordna dem lite isär på en tallrik som tidigare smurts med olja och koka dem i en måttlig ugn tills de är gyllenbruna. Ta slutligen ut bullarna från ugnen och låt dem svalna innan du smakar.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Eli sade

    Jag har precis gjort det. Jag kommer att kommentera hur det gick.

  2.   Peter sade

    Hej, hur många bullar ger detta recept? Tack för dina bidrag