Glutenfri pasta med choklad

Idag förbereder vi oss i köksrecept glutenfria bakverk. Vi gör detta genom att ersätta vetemjöl med andra produkter som kikärtsmjöl och mandelmjöl. På detta sätt får vi lite pasta som utan att sluta vara en klassisk pasta, fler människor kan njuta.

Denna typ av pasta är perfekt att presentera med våra gäster; men också att ge bort på specifika datum. De är enkla att göra; inget specifikt verktyg behövs för detta. Du kan bada dem i choklad och strö malet kaffe eller kakao ovanpå, som jag har gjort, eller inte.

trycket

Glutenfri pasta med choklad

Dessa chokladdoppade glutenfria pasta är perfekta att presentera vid bordet eller som gåvor för kommande fester. Vågar du göra dem?

Författare: Maria

Recept typ: Efterrätt

Serveringar: 40

Förberedelsetid:  2 h 20 m

Tillagningstid:  12 m

Total tid:  2 h 32 m

Ingredienser

• 180 g. smör
• 100 g. florsocker
• 1 ägg L.
• 1 msk vaniljpasta
• 60 g. rismjöl
• 40 g. kikärtsmjöl
• 50 g. mandelmjöl
• 150 g glutenfritt brödmjöl
• ½ tesked xantangummi
• 2 msk helmjölk

Förberedelser

1. Det första vi ska göra är att ta bort alla ingredienser från kylskåpet. måste vara till rumstemperatur. När de väl är ...
2. Vi slog i låg hastighet smör eller margarin tills det är jämnt.
3. Vi införlivar ägget och vaniljpasta och blanda.
4. Så småningom lägger vi till siktade mjöl tillsammans med xantangummi.
5. Slutligen tillsätter vi mjölken och vi blandar allt igen tills degen samlas i en boll.
6. Vi sträcker degen med rullen mellan två bakpapper, upp till en tjocklek av 5-8 mm.
7. Vi lägger degen på ugnsfacket och vi tar oss till kylen minst två timmar.
8. Efter den tiden förvärmer vi ugnen till 190 ° C och med en pastaskärare vi skär kakorna som vi sätter på bakplåten, fodrad med pergamentpapper. Vi kommer att hålla ett visst avstånd mellan det ena och det andra så att de inte fastnar vid bakning.
9. Baka i 10-12 minuter eller tills kanterna är ljusguldbruna.
10. Vi tar ut ur ugnen och Låt det kallna ner några minuter. Sedan placerar vi dem med hjälp av en spatel eller murslev på ett rack för att avsluta kylningen.
11. En gång kall bada i choklad och strö över kaffepulver eller kakao.

Näringsinformation per portion

kalorier: 425

3.5.3208