Genom att utnyttja tomatsäsongen har vi förberett hemma både tomatsås och tomatgelé dra nytta av de mest mogna bitarna. Du kan använda det senare som ett komplement till rött kött och alla slags ostberedningar som den här som jag föreslår för dig idag.
La getost toast Och tomat sylt är väldigt enkelt och gör en perfekt förrätt. Du kan också servera den som en del av en informell mellanmålsmiddag - nästan alla gillar det! Att förbereda dem tar fem minuter så länge du har förberett syltet i förväg.
Och hur förbereder du tomat sylt? Som alla sylt, lagar jag tomaten med socker. Att göra det blir väldigt enkelt men du måste ägna en timme av din tid. I gengäld får du en bra sylt för dina rostat bröd, kakor eller kött. Vågar du förbereda den?
Receptet
Rostat bröd med getost och tomat sylt
Dessa getost- och tomatstopptoast är ett utmärkt alternativ som förrätt eller förrätt vid lunch eller middag med vänner.
Författare: Maria
Recept typ: Aptitretare
Serveringar: 6
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 6 skivor bröd
- 12 skivor getost
- 6 tsk tomat sylt
För tomat sylt
- 1 kilo mogna tomater
- Vitt socker.
- Saften av ½ citron
Förberedelser
- Vi sätter en kastrull på elden med vatten och kokar upp.
- Medan, vi tvättar tomaterna och vi gör ett snitt vid basen i form av ett kors.
- När vattnet kokar introducerar vi tomaterna och när vattnet har återhämtat sig kokt blanchera i 4 minuter.
- Därefter dränerar vi dem och låter dem värmas upp till skala och hugga dem en fin kniv.
- Vi väger tomaten och vi lägger den i en gryta. Lägg till halva vikten av tomaterna i socker och saften av en halv citron.
- Blanda, tänd elden och koka upp. När det kokar sänker vi värmen och koka i ca 40-45 minuter eller tills önskad tjocklek uppnås. Tänk på att det blir tjockare när det svalnar.
- När du är klar och fortfarande varm håller vi den i en glasbehållare. Vi kan krossa det först för att göra det finare eller inte, beroende på smak.
- För att förbereda skålen, vi rostar brödskivorna och värm den grillade osten.
- Vi placerar två skivor ost på brödet och på detta syltet som vi redan har kallt.