Fyllda salladsknoppar

Ibland är det mycket svårt för oss att göra ett snabbt recept som samtidigt är hälsosamt, eftersom det är normalt att sallad används för de hälsosamma middagarna i bantningsdieter. Själva salladen är vanligtvis smaklös så i dag ger vi dig en bra idé för att fylla löven.

Denna fyllning kan vara väldigt varierad, beroende på vilken mat du gillar mest. I det här fallet har vi fyllt dem med ägg och tonfisk för de oväntade middagarna med vänner där det tenderar att göras. snabba snacks. Med denna aperitif kommer du säkert att lyckas.

Ingredienser

•  Sallatknoppar.
• 2 burkar tonfisk.
• 3 ägg.
• Olivolja
• Sal
• Skivor av skinka.

För majonnäs:

• 1 ägg.
• Nypa salt
• Ett stänk vinäger eller citronsaft.
• Olivolja

Förberedelser

Först kommer vi att sätta koka äggen i en liten kastrull med vatten i cirka 12 minuter. Efter denna tid kommer vi att kyla dem under vattenkranen och dra av dem.

Senare hugger vi äggen och lägger dem i en skål. Vad mer, vi öppnar tonfiskburkarna, kommer vi att eliminera oljan från dess inre genom att dränera väl och vi kommer också att införliva dem i skålen.

Sedan gör vi en hemlagad majonnäs. I ett vispglas ordnar vi ägget och nypa salt, vi börjar slå med mixern och vi lägger till olivoljan lite efter lite, i en fin sippra så att den binder tills majonnäsens struktur är uppnådd.

Slutligen lägger vi till majonnäs i skålen och blandar väl så att allt integreras. Vi kommer att fylla varje blad av sallatknopparna och vi lägger en halv skiva rullad serranoskinka för att dekorera.

Mer information om receptet