Fullkornsmakaroner med zucchini

Idag ger jag dig ett enkelt, hälsosamt recept och det kan också vara användbart, eftersom du kan ställa grönsakerna som vi har i kylen, några fullkornsmakaroner med zucchini.

Pasta är en mycket energisk rätt, eftersom pasta ger kolhydrater, men den har också vitaminer och ger oss mycket mer fibrer än vanliga rätter, tillsammans med grönsaker, det är värt det som en enda rätt och det är en lättare rätt. Perfekt för en måltid.

Fullkornsmakaroner med zucchini
Författare:
Recept typ: Pasta
Serveringar: 4
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 350 gr. fullkornsmakaroni
  • 3 purjolökar
  • 2 zucchini
  • Tomatsås eller stekt tomat
  • peppar
  • Olja
  • Sal
  • oregano
  • Gratinerad ost
Förberedelser
  1. Vi börjar med att koka makaronerna i rikligt med vatten med lite salt, låt koka tills de är al dente eller tills de är kokta enligt tillverkaren. Vi tar ut och dränerar. Vi bokade.
  2. Vi förbereder grönsakerna. Tvätta purjolöken, skär dem på mitten och rengör dem ifall de är smutsiga. Vi tvättar zucchinierna, vi skalar dem eller så kan vi lämna skalet om du vill. I mitt fall gillar de inte skinnet så mycket, beroende på recept, och jag tar bort lite av skinnet och lämnar remsor, så det syns inte lika mycket.
  3. Skär purjolöken i små bitar. Vi sätter en panna på elden med lite olja, tillsätt purjolöken, låt den koka i 3 minuter på medelvärme så att den inte brinner.
  4. Skär zucchinin i små bitar och lägg i pannan tillsammans med purjolöken. Låt koka tills allt är pocherat. Vi kommer att tillsätta olja allteftersom vi ser vad som behövs. Salta lite till grönsakerna.
  5. När grönsakerna är klara, tillsätt tomatsåsen eller stekt tomat. Låt koka tills allt är väl tillagat, tillsätt lite peppar och oregano, detta efter smak av var och en och lite salt, försök och åtgärda.
  6. I samma gryta eller stekpanna där grönsakerna är, lägg i makaronerna, blanda och gör klart.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.