Fläskfilé i sås

Fläskfilé i sås, en perfekt maträtt att förbereda på en festmåltid, en utsökt ländstyck som är mycket lätt att förbereda och en maträtt som vi kan göra i förväg.

Jag har förberett detta recept med fläskfilé men det kan göras med annat kött, som fläsk eller kycklingfilé ...

Fläskfilé i sås kan åtföljas av potatis, grönsaker, svamp ... Allt vi gillar är mycket bra för honom.

Fläskfilé i sås
Författare:
Recept typ: Meats
Serveringar: 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 2 fläskfilé
  • 2 lök
  • Morötter 2
  • 2 tomates
  • 250 svampar eller champinjoner (kan varieras)
  • 1 massa örter (timjan, rosmarin, lagerblad)
  • 200 vitt vin
  • 1 litet glas vatten eller buljong
  • Olja
  • peppar
  • Sal
Förberedelser
  1. För att förbereda ostfiléen i sås, lägg först en kastrull för att värma upp med lite olja, vi lägger den på en ganska stark eld.
  2. Vi rengör länden, kryddar dem och när oljan i grytan är varm lägger vi till dem och brunar dem på alla sidor.
  3. Vi skalar lökarna och skär dem i bitar.
  4. Vi rengör morötterna, skär dem i medelstora bitar.
  5. Tomaterna tvättas och skärs i fjärdedelar.
  6. När sirloinsen är brunade, tillsätt alla grönsaker runt sirloinsen, tillsätt örterna och koka i cirka 15 minuter och se till att de inte brinner. Du kan tillsätta lite vatten eller buljong om det fastnar mycket.
  7. Efter denna tid, tillsätt vitt vin, låt det koka i ytterligare 10 minuter, om det är för torrt, tillsätt lite vatten eller buljong.
  8. Det måste lämnas tillagas tills grönsakerna är färdiga, det ska inte vara torrt, det är bättre att lägga buljong så att ländstycket blir saftigt.
  9. Om du gillar ländstycket mindre gjort är det bäst att ta bort det och låta grönsakerna koka.
  10. När ländstycket och grönsakerna är närvarande tar vi en del av grönsakerna och maler, blandar med ländsås så har vi en godare sås.
  11. Låt svalna och skär i skivor, lägg i en källa och servera.

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.