Dagens förslag är att göra en enkel sallad med lite grönsaker och använda lite kvar fläsk som vi har kvar från en tidigare måltid och på så sätt förbereder vi en komplett måltid.
Ingredienser:
1 bit fläsk (kokt)
2 tomates
2 lök
1 Pepino
2 hårdkokta ägg
2 msk hackad persilja
olivolja, efter smak
vinäger, efter smak
Salt och malet peppar, en nypa
preparatet:
Skär kokt fläsk i kuber och lägg dem i en salladsskål. Skär sedan tomaterna, gurkan och hårdkokta ägg. Blanda dessa ingredienser.
Dessutom hackar du lökarna väldigt små och blandar dem med hackad persilja, en skvätt olivolja, vinäger efter smak och krydda med salt och peppar. Slutligen, blanda denna beredning och torka av salladen. Rör om så kan du servera portionerna.