Pannkakor fyllda med chokladkräm, Carnival recept

Inga kommentarer

Pannkakor är en mycket typisk efterrätt av Galicisk karneval. Dessa är i grunden traditionella crepes och kan fyllas på ett sött eller smakligt sätt. Enligt godisarna kan vi använda choklad, frukt eller nötter; och om vi vill att de ska vara salta kan vi fylla det med paprika, kyckling eller grillade grönsaker.

Dessa pannkakor är en stor framgång i frukost, som mellanmål eller som dessert vid romantiska tillfällen. I det här fallet ville jag förbereda dem för att dra nytta av chokladkräm som vi publicerade igår, försökte du göra det?.

Ingredienser

125 g mjöl.
2 ägg.
1 glas mjölk
Bit smör (spridas i pannan).

till dekorera och fyll:

Chokladkräm.
Skivade mandlar.
Florsocker.

Förberedelser

Detta pannkakrecept är väldigt snabbt och enkelt att göra, vi måste bara göra degen. För att göra detta placerar vi mjölet, äggen och mjölken i blandglaset och vi slår några sekunder med mixern. Detta blanda eller rinnande deg Vi måste låta det vila i minst en halvtimme.

i en nonstick stekpanna, viktigt non-stick så att våra pannkakor inte fastnar, vi värmer upp det på hög värme. Vi sprider med lite smör och häller en kastrull av vår pannkakadeig och sprider den väl i hela pannan. Den första pannkakan är värdelös, eftersom detta är för att finjustera pannans temperatur.

Efteråt kommer vi fånga lite av en med hjälp av en tunga kanter och vi vänder på det Med samma händer, låt den stå i en sekund och lägg åt sidan på en tallrik. Således tills hela massan är klar.

Slutligen, när vi fyller med vår chokladkräm och vi kommer att rulla upp den eller vika den i hälften, eller också, vik den i form av en triangel för att ge den en mer banguardistisk touch, dekorera den med de skivade mandlarna och en chokladboll.

Mer information - Hemlagad chokladkräm