Tenderloin med kanderad röd paprika

om piquillo paprika de kan förvandla vilken kötträtt som helst. Vi kan packa upp och betjäna dem utan ytterligare övervägande, men vi kommer att uppnå ett bättre resultat om confit över låg värme med några hackade vitlöksklyftor och mycket bortskämd. Dess sista smak kommer säkert att kompensera för väntan.

Vad händer om vi också lägger till några filéer av marinerad ländrygg? Vi kommer att ha en fantastisk andra kurs att njuta av när som helst på året. Den rödaktiga färgen på plattan är den mest attraktiva för ögat, se! Lite bybröd och en så enkel maträtt som den här blir ett bra förslag.

trycket

Tenderloin med kanderad röd paprika

En marinerad filégryta med kanderad röd paprika; ett enkelt recept och en saftig bit.

Författare: Maria Vazquez

kök: traditionell

Recept typ: Meats

Serveringar: 3

Förberedelsetid:  5 m

Tillagningstid:  30 m

Total tid:  35 m

Ingredienser

• 1 kruka med piquillo paprika
• 6 marinerade filébiffar
• Olivolja
• 2-3 vitlöksklyftor
• Fling salt
• Svartpeppar

Förberedelser

1. Vi täcker botten på en stor gryta med olja, precis så att paprikorna inte monteras för mycket. Vi värmer över låg värme.
2. Hacka vitlök och sauté i grytan tills de börjar ta färg.
3. Tillsätt paprikaoch fördelar dem väl över hela ytan på pannan. Vi lagar mat på låg värme i 20-30 minuter, rör om grytan då och då.
4. Medan, vi steker biffarna inlagd ländrygg kryddad.
5. Vi sätter biffar i grytan och låt dem laga mat i 5 minuter med paprika så att smakerna smälter.
6. Vi serverar med en saltflingor.

Näringsinformation per portion

kalorier: 380

3.2.2925