Förbered denna läckra kräm- och hallonkaka

Grädd- och hallontårta

Har du något att fira snart? Detta grädde och hallon tårta Det jag föreslår idag kan vara ett bra alternativ att servera till en kaffe. Ingredienslistan är liten, den är lätt att tillaga och den är utsökt! Och ibland är det inte nödvändigt att komplicera saker för att uppnå ett bra resultat.

En sockerkaka fungerar som bas för denna lagerkaka. I det här fallet några lager eftersom jag har reducerat det till två, men du kan skapa tre tunnare om du vill. Tårtan kommer att ta mer höjd och Det blir mer färgglatt och festligt. Med lite ljus och lite dekorationer blir det snyggt!

Vad gäller hallonen, snåla inte. Personligen gillar jag att det översta lagret sitter bra. hallon topping eller istället jordgubbar. Och du kan också lägga till dem i grädden som vi föreslår i steg för steg. Jag hoppas att du vågar testa!

Receptet

Grädd- och hallontårta

Författare:
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 8-12

Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 

Ingredienser
  • |För tårtan
  • 25g. smör, i rumstemperatur (och lite till till formarna)
  • 4 ägg
  • 125 g. av socker
  • 125 g. bakverk mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
För fyllning och topping
  • 600 g. vispgrädde, mycket kall
  • 80 g. florsocker
  • 300-400g. av hallon
  • 15 g. av socker

Förberedelser
  1. Vi förvärmer ugnen till 180 ° C och vi förbereder en form 18-20 centimeter i diameter genom att fodra basen med bakplåtspapper och smörja väggarna med smör.
  2. sedan, vi slår smöret tills det är krämigt och vi reserverar.
  3. I en stor skål, Nu vispar vi ägg och socker tills de blir vita och dubbla i volym.
  4. sedan tillsätt smöret i blandningen lite i taget och vi fortsätter att slå.
  5. Till sist tillsätter vi mjölet, den siktade jästen och saltet och blanda försiktigt med en spatel med omslutande rörelser.
  6. Vi häller blandningen i formen och Vi bakar i 180º i 35-45 minuter eller tills kakan är klar.
  7. När de är klara låter vi dem svalna i 10-15 minuter och formar sedan ut dem på ett galler och låter dem svalna. svalna helt.
  8. Medan kakan svalnar Vi förbereder gräddfyllningen. För att göra detta, i en stor skål och med några vispar vispar vi grädden (var noga med att inte övervisa den!).
  9. sedan vi tillsätter florsockret och vi blandar med spateln, med hjälp av omslutande rörelser så att krämen inte går ner. Vi tar bort till en skål och reserverar i kylen.
  10. Vill man tillsätt hallon i fyllningen grädde, krossa 100 g. av hallon med 15 gram socker och även förvara i kylen.
  11. Nu när kakan är kall vi skär den på mitten på tvären och vi lägger ett av lagren på tallriken där du ska servera tårtan.
  12. Vi breder lite mer än en tredjedel av grädden ovanpå. monterade och lägg, om vi har bestämt oss för det, de krossade hallonen ovanpå.
  13. sedan, vi lägger det andra lagret av kakan ovanpå och ovanpå detta breder vi resten av grädden. Vid det här laget kan du lägga kakan i kylen om du inte ska servera den på några timmar eller om du vill att den ska vara sval.
  14. Till sist tar vi ut kakan ur kylen en halvtimme innan servering och vi dekorerar med hallon la ytlighet.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.