Vi börjar veckan med några färska korvar med tomatsås, en maträtt där de små kommer att njuta av eftersom de gillar den mycket och de äldre också.
Korv med tomat är en hemlagat recept mycket enkel att förbereda, med en bra hemlagad tomatsås, De är väldigt bra och det återstår bara att följa med några stekt potatis eller kokt vitt ris som passar mycket bra och är en mycket komplett maträtt.
färska korvar med tomatsås
Författare: Montse Morote
Recept typ: först
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Korv (16 enheter)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 gr. naturlig krossad tomat
- Stekt tomat 4 msk
- Vitt vin ½ glas (100 ml.)
- ½ glas vatten (100 ml) eller buljong
- Oljesalt
- peppar
- oregano
Förberedelser
- Först sätter vi en kastrull med lite olja och brunar korvarna, tar bort och reserverar.
- I samma stekpanna lägger vi lite mer olja och lägger den malet vitlöken, följt av den hackade löken och låter den steka i cirka 5 minuter.
- När vi ser att löken börjar ta färg, tillsätt den krossade tomaten och den stekte tomaten, låt den koka i cirka 10 minuter.
- Efter denna tid tillsätter vi glaset vitt vin, låt det koka några minuter och tillsätt det halva glaset vatten. Om du inte gillar att hitta lökbitarna är det dags att krossa såsen och den är lite mjukare.
- Tillsätt korvarna i såsen, tillsätt lite salt, svartpeppar och oregano efter smak och låt det koka tillsammans tills såsen är färdig, cirka 15 minuter.
- Vi kommer att smaka på det och rätta till med salt.
- Till slut är det bara att följa med en garnering av kokt ris, potatis, grönsaker ...
- Och redo att servera.