Sallad med vinägrett med torkad frukt och getrulle

En lätt måltid med en söt touch. A sallad med torkad frukt och getostvinägrett Det är den delikatess som vi ger dig idag.

Steg för steg la receptet Det mest komplicerade i världen kan göras av nästan alla, därav vikten av en bild när vi förbereder våra recept. Idag börjar vi med en rik och enkel sallad.

Först och främst måste vi titta i vårt skafferi för att se om vi har nödvändiga ingredienser för två personer:

Svårighetsgrad: Lätt

Förberedelsetid: 15-20 minutos

• Sallad varierad efter smak (ekblad, escarole, trocadero etc)
• 1-tomat
• majs
• Morot (randig eller skivad)
• 2 skivor getrulle
• Pan

För såsen:

• 125 ml olja
• 2 teskedar Modena vinäger
• 1 tsk honung
• Nypa salt
• Blandade nötter efter smak (rör, valnötter, mandlar, pistaschmandlar etc)

När vi väl har ingredienserna kan vi börja göra salladen. Vi började rengöring och skärning av sallad att vi har valt, alltid till vår smak och är att ett recept är en orientering vi inte behöver följa det ord för ord, vi måste alltid anpassa det till vår smak.

Tja nu fortsätter vi förbereda vinägretten, medan grönsakerna blötläggs. För såsen måste du klippa torkad frukt i små bitar, utan ordning, bara hugga dem så att de är små och öppna för att ta emot smakerna från vätskorna. När vi har klippt dem, blandar vi olja med Modena vinäger och tillsätt honung, för att avsluta sätter vi nötterna, en nypa salt och rör om tills en emulsion uppnås.

Vi monterar plattan, sallad, med övriga ingredienser, tomat, majs och morot. Krydda med såsen efter smak. När vi väl är sammansatta och kryddat lägger vi en skiva bröd för att rosta, på vilken vi lägger getrullen.

Nu kommer ett känsligt steg, en gång rosta brödet, Vi lägger osten och vi har två alternativ, jag har använt den andra, men eller Vi gratinerar det som det har gjorts under hela vårt liv eller så använder vi facklan som är så modern. Jag personligen föredrar traditionell gratäng, den lilla församlingen får en mer autentisk smak, även om jag också har en fackla, men om tiden tillåter använder jag den traditionella tekniken.

När vi väl har gjort det gratängosten på toasten, vi säger det ovanpå salladen. Och det kommer att vara klart att äta. Jag ville också kommentera att om du av någon anledning inte vill använda vinägretten i receptet, kombinerar den också mycket bra med en röd fruktsås.

Jag måste bara önska dig det njut av skålen.