9 enkla och hälsosamma grönsaksrecept

Vegetabiliska recept

Grönsaker och grönsaker de utgör en primär källa till olika vitaminer, mineralsalter, fibrer och antioxidantelement. Att integrera dem i vår dagliga kost är viktigt för att ta hand om vår hälsa, men nationella undersökningar om matvanor visar att konsumtionen av grönsaker är otillräcklig.

Barn och ungdomar är särskilt ovilliga att konsumera dem. För främja deras konsumtion Bland dessa är det viktigt att förbereda dem på ett originellt sätt, att kunna göra det i form av spett, salta kakor, lasagne ... I köksrecept föreslår vi idag 9 olika grönsaksrecept, så att du kan växla mellan olika sätt där du presenterar dem hemma för att inte bli tråkiga.

Spenat och avokadosallad: Det finns många ömma skott som vi kan spela när vi gör våra sallader: batavia, rucola, lammsallad, spenat ... I detta recept satsar vi på den senare och vi kombinerar det med avokado, körsbär och diverse nötter för att skapa en färsk sallad och med mycket smak.

Lätt pumpakräm: Denna pumpakräm är lätt men intensiv i smak. Dess ingredienser rostades tidigare i ugnen för att förstärka både dess smak och färg. Det är något mer mödosamt än krämerna där grönsakerna kokas i vatten men resultatet är värt det. Att göra dubbelt så mycket och frysa kan vara ett bra trick för att få ut det mesta av den investerade tiden.

Sparrisquiche: Quiché har sitt ursprung i Franska köket. Det är en beredning baserad på shortcrust eller smördeg som vi kan lägga till olika fyllningar i kombination med ägg och grädde. I synnerhet denna sparrisquiche är perfekt att servera som förrätt eller som huvudrätt vid en avslappnad middag.

Romanescu muffins: Du kommer att älska romanescu-kakor både för blandningen av ingredienser och för hur de kokas. Efter att ha provat dem kommer få att kunna säga att de inte gillar romanescu eller blomkål, som de också kan förbereda sig med. Följ dem med din favoritsås och att äta!

Grönsaker i tempura: Tempura är en japansk snabbstek används med grönsaker och skaldjur. Ger en krispig skorpa till dessa livsmedel som är beredda så att vi kan äta dem i en bit. Vår tempura består av sparris, gröna bönor, broccoli, röd paprika och lök, men kom ihåg att du också kan lägga till andra grönsaker.

Peppar fyllda med ost och aubergine: Fyllda paprika är alltid en bra resurs för att dra nytta av de ingredienser som vi har i kylen, i detta fall aubergine och ost. De steker i pannan försiktigt så att paprikan blir mjuk. Det är det enda tricket i detta enkla och snabba recept att förbereda.

Gröna bönor med skinka: Gröna bönor med skinka är en klassiker i vår gastronomi. A hälsosam, lätt maträtt och med mycket smak som du kan lägga till potatis och ägg, som vi har gjort, för att göra det mer attraktivt både för de minsta i huset och för alla som inte är övertygade om grönsaker i allmänhet.

Kronärtskockor i sås: Vi är vana vid att laga kokta eller bakade kronärtskockor, men det finns många andra sätt att göra det. Dessa kronärtskockor i sås är mycket bra och blir perfekta ackompanjemang till kött och fisk. Gillar du kryddig? Tillsätt lite varm paprika så blir de oemotståndliga.

Aubergine Lasagne: Auberginen och malet köttlasagne är en kaloriplatta som vi kan presentera som en enda maträtt med en grön sallad. Ett recept som du kan komplettera med béchamel eller lätt riven ost om du letar efter ett lättare alternativ som vi.

Pumpa, aubergine, romanescu, spenat, gröna bönor ... det finns många grönsaker som vi har använt för att göra dessa rätter. Grönsaker som du i många fall kan ersätta andra och arbeta på samma sätt. Vi uppmuntrar dig att prova dem och leka med dem för att ta hand om din hälsa.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.