Energi och mättande barer

Inga kommentarer

Gillar du sport, är du i form eller gör du en diet? Om så är fallet, fortsätt läsa eftersom jag ska berätta hur du förbereder några läckra energibarer som är mycket friska och enkla att göra som kan hjälpa oss att "döda buggen" eller att återfå styrkan innan vi tränar.

De är gjorda med havremjöl men vi kommer också att lägga till uttorkad frukt, så det blir ett trevligt och också mycket mättande mellanmål, och det hjälper oss att undvika överdriven hakning, vilket i slutändan är vad vi finner mest. Gör att vår diet förlorar balans.

Ingredienser (i cirka 20 barer)

170 gr havreflingor
50 gr uttorkad frukt (kokosnöt, banan, russin, etc)
2 ägg
100 gram socker
En nypa salt

Utarbetande

Förvärm ugnen till 200 ºC och täck en fyrkantig form med pergamentpapper. I pannan utan olja ska vi laga havren lite och rör om hela tiden. Ett par minuter räcker. Låt det svalna och medan vi ska slå äggen med sockret tills det fördubblas i volym. Vi tillsätter saltet, den uttorkade frukten och havren, vi slår igen tills allt är väl blandat.

Vi lägger blandningen i formen och utjämnar ytan. Baka vid 200 ºC i 30 minuter eller tills den är gyllenbrun. För att se om den är gjord inuti kan du pricka den med en kniv och om den kommer ut torr är den redo. Om den fortfarande har kvar och ytan har brunat, täck den med aluminiumfolie och fortsätt baka tills du är klar.

När du är klar, låt den svalna helt på ett stativ. Skär sedan i stänger, försiktigt för eftersom det inte har fett, smular det lätt. Och redo.