Ingredienser:
- 1 endiv
- 150 gram gulas
- Vitlök
- olja, vinäger och salt
BEREDNING:
Endiven tvättas och dräneras så att den rinner ut ur vatten, placerad i en
stor tallrik eller tallrik och fodrad med salt, olja och vinäger.
Bortsett från ordnas gulorna med olja, vitlök och cayenne och placeras av
ovanpå endiven.
För sallader är det mycket gott att lägga sherry eller Rioja vinäger och avsluta
med lite balsamico av modena.
andra sallader: klassisk sallad, kastanjesallad och fin lax
Technorati tags: sallad, endiv, ål