den dumplings fyllda med kött De gillar dem mycket i mitt hus, de är mycket välsmakande och med denna fyllning är de läckra och som de Jag förbereder i ugnen de är mycket krispiga och mycket friskares. Men du kan också göra dem stekta, sätta en kastrull med mycket het olja och steka dem, de är väldigt bra.
Vi kan också använda dem, vi kan fyll med kött, fisk, grönsaker... gör en bra sås så att vi kan dra nytta av allt. De är ett bra komplement till någon maträtt, sallad eller som förrätt.
Dumplings fyllda med kött
Författare: Montse Morote
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- Ett paket med deg för klimpar
- 300 gr. köttfärs
- 1 lök
- 4-6 matskedar tomatsås
- 50 ml vitt vin
- 2 hårdkokta ägg
- olivolja
- Olja
- Sal
- peppar
- Ett slagen ägg för att måla degen
Förberedelser
- Krydda köttet med lite salt och peppar.
- Hacka lök och stek den lite, när den börjar ta färg lägger vi den stekte tomaten, rör om och tillsätter malet kött, vi låter det koka tillsammans i några minuter och tillsätt vitt vin, vi låter alkoholen avdunsta och det kokar allt tillsammans i 5-10 minuter, vi smakar salt och peppar.
- Hacka de hårdkokta äggen och oliverna och lägg dem till föregående massa, blanda.
- Vi låter degen svalna så att dumplings rånar när de fylls inte går sönder.
- Fyll dumplings wafers, lägg lite av fyllningen i mitten och måla kanten med det vispade ägget, vik och stäng kanterna väl med hjälp av en gaffel.
- Vi lägger dem på en bakplåt, vi målar dem med det vispade ägget, vi lägger dem i ugnen vid 180 ° C tills de är välbruna.
- Vi tar ut och redo att äta !!!