För att alla diabetiker ska kunna njuta av en utsökt söt efterrätt föreslår jag idag att jag gör pannkakor fyllda med lätt sylt, som utgör en hälsosam och balanserad mat att införliva i den specifika dagliga kosten.
Ingredienser:
1 kopp skummjölk
3 ägg
10 msk självhöjande mjöl
lätt sylt, mängd som behövs
preparatet:
Lägg alla ingredienserna i degen i mixerglaset och blanda dem. Förvara sedan pastan i kylen i 20 minuter. Efter denna tid gör du pannkakorna på vanligt sätt och du får 8 till 10 portioner.
Ordna pannkakan på en tallrik och lägg en matsked lätt marmelad i mitten, smak efter eget val.