Diabetiker: kålgryta eller rosenkål med potatis

Ett speciellt recept för alla diabetiker är att förbereda en hälsosam rosenkål eller kålgryta med potatis för att njuta av denna varma maträtt till lunch eller middag, som en idealisk mat att konsumera under vintersäsongen på grund av dess näringsvärde i vitaminer, mineraler och proteiner.

Ingredienser:

1/2 kilo brysselkål eller groddar
500 gram potatis
1/2 lilo tomater
2 lök
1 grön paprika
750 cc vatten
oregano, efter smak
färska basilikablad, efter smak
Salt och malet peppar, en nypa
riven ost, mängd som behövs

preparatet:

Tvätta potatisen och koka dem i en kruka med vatten och lägg dem åt sidan. När du är sval tar du bort huden och skär dem i bitar. Tvätta kålen och koka dem i en kruka med vatten i 15 minuter och töm. Skär peppar separat i bitar och lökarna i ringar separat.

Häll vattnet i en kruka, värm det och tillsätt lök, peppar och när du ser att de är mjuka, tillsätt tomaterna i bitar, kålarna, de skurna potatisarna och några basilikablad. Krydda med en nypa salt, peppar och oregano. Koka grytan i några minuter och servera varje tallrik strös med lite riven ost.


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.