I vårt recept idag använder vi mikrovågsugnen för att göra en utsökt och näringsrik grönsakspuré på några minuter, vilket är en perfekt beredning för kött, kyckling eller fisk.
Ingredienser:
100 gram potatis
100 gram morötter
50 gram selleri
100 gram lök
50 gram purjolök
2 chardblad
1 matsked olja
1 liter varmt vatten
Salt och peppar, en nypa
preparatet:
Lägg alla grönsaker i en glasbehållare med varmt vatten och krydda med en nypa salt och peppar. Koka sedan beredningen i mikrovågsugnen i 20 minuter på effektnivå 10.
Ta sedan bort grönsakerna och tillsätt oljan och rör om. Blanda slutligen ingredienserna och smaka på den här läckra grönsakspurén.