Curried Vegetabilisk Wok

Jag har velat ha en wok eftersom det verkar som ett bra sätt att konsumera grönsakerDet är väldigt enkelt att förbereda och vi har en utsökt maträtt. Tja, just förra veckan gav de mig en åtföljd av flera skålar, ätpinnar, etc, väldigt komplett!. Och jag kan inte vänta med att släppa saker direkt. Jag gick till köket för att förbereda det recept som jag ger dig idag, curry grönsakswok. Svårighetsgrad: Lätt Förberedelsetid: 30 minuter (eller mindre, beror på din skicklighet med en kniv) Ingredienser för 3-4 personer:

• 3 zucchini

• 1 lök

• 1 peppar

• Media blomkål

• 2 morötter

• Olivolja

• Sal

• peppar

• Curry

• Stark paprika (Tillval)

preparatet: Låt oss börja förbereda såsen: I en kastrull värmer du en matsked olivolja och pocherar en halv lök skuren i rutor. När det är klart tillsätt vatten (mängden beror på hur mycket sås du vill lämna), vänta tills det kokar och tillsätt 3-4 teskedar curry, salt efter smak, peppar och, om du vill, stark paprika. Mängden av det senare beror på dig och din smak för kryddig. För sedan såsen tillsammans med lite majsstärkelse genom mixern. Detta tjänar till att tjockna det och vi har inga små lökbitar. Lägg den åt sidan och skär alla grönsaker i skivor. När detta är klart, värm lite sås i woken och koka grönsakerna på hög värme. I mitt fall passade de inte alla för att de är små, men om din är större och de passar alla bättre samtidigt. När grönsakerna är färdiga efter dina önskemål (kom ihåg att de inte ska kokas för mycket i en wok) kan du servera och njuta. När du serverar ... Välj om det är möjligt att servera det i skålar och använda ätpinnarna! Receptförslag:

• Jag är ärlig, detta kommer i princip också att ta kyckling, men de biffar som jag såg i kylen verkar ha köpt till någon annan och när jag gick för att hämta dem var de borta. Och tack och lov, för han skulle ha lämnat den andra personen utan det han behövde ...

Du kan använda samma vegetabiliska bas men med andra såser. En mycket intressant kan vara Gombao sås, gjord med sojasås. Du kan också lägga till fler ingredienser som räkor, kalvkött i remsor eller ett av mina favoritalternativ, bambu y kinesiska svampar. Det bästa… Som vi sa tidigare är det inte nödvändigt att grönsakerna görs mycket, låt oss säga att de i en wok är ungefär hälften råa, så de innehåller mer näringsämnen än när vi kokar dem.

Mer information om receptet