Crostini med tomat och parmesan, en enkel aptitretare

Crostini med tomat och parmesan

Crostini de är en bra aperitif om de serveras med ett gott vin. Denna italienska aptitretare består av små skivor rostat eller grillat bröd och låter dig spela med ett brett utbud av ingredienser: grönsaker och frukter, ostar eller kött. Om du har en informell lunch eller middag hemma kan de vara din bästa allierade.

Den enklaste crostini presenteras med lite olivolja och örter eller en sås. Idag kommer vi att presentera några lite mer detaljerade, av tomat och parmesanost, en enkel kombination som alltid fungerar. Du kan kombinera dem med tortilla och kryddiga chorizospettar eller en Rysk salladslock.

Ingredienser

  • 4 skivor baguette
  • smör
  • Olivolja
  • 1 diente de ajo
  • 1 mogen tomat
  • 1 liten bit parmesan

Utarbetande

Det första steget är att förbereda basen. Vi sprider brödskivor med smör och stek dem i en het panna i 2-3 minuter på varje sida. Omedelbart efter att vi tagit bort dem från pannan gnuggar vi varje skiva med en vitlöksklyfta.

För att förbereda fyllningen, vi rasar tomaten med ett grovt rivjärn och skär några spån parmesan.

Vi fördelar på varje skiva bröd ett par teskedar tomat och flera parmesan spån och vi tjänar omedelbart. Vi får inte låta tomaten mjuka upp brödet; Detta bör hållas skarpt.

Mer information - Spicy spett, Rysk sallad, utsökt för tapas

Mer information om receptet

Crostini med tomat och parmesan

Förberedelsetid

Tillagningstid

Total tid

Kilokalorier per portion 200

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.