Revbenet kan beredas på så många sätt ... Förmodligen det bästa sättet jag gillar är rostad, kryddad med några aromatiska örter och åtföljd av en bra kryddig sås. Receptet på grill revben med ris som jag föreslår idag har det lite av allt det.
Förutom ett recept fullt av smak är det jag föreslår idag ett enkelt recept där du inte investerar för mycket tid. Det mesta av arbetet kommer att göras av ugnen. Innan du rostar revbenet, ja, du måste ha haft det marinering i kylen med en uppsättning kryddor som förökar dess smak. Ta hänsyn till detta när du beräknar tiden.
- 1 fläsk revben
- 3 teskedar torkad oregano
- 2 tsk mald svartpeppar
- 3 vitlöksklyftor, malet
- 1 tesked salt
- ½ tesked mald cayenne
- 1 tesked smör
- Grillsås
- 2 koppar kokt vitt ris Att följa med
- Vi börjar med att blanda oregano i en behållare. svartpeppar, malet vitlök, mald cayenne och salt.
- Krydda revbenet med blandningen. Vi använder händerna för att se till att det "tränger igenom" köttet.
- Vi sveper med film genomskinlig och låt den marinera i kylen i minst en timme.
- Efter tid förvärmer vi ugnen till 190 ° C och tar bort revbenet från kylen.
- Vi sprider revbenet, på båda sidor, med smält smör och sedan med grillsås. Vi använder en silikonborste för detta.
- Vi tar till ugnen och stek i 20 minuter. Vänd revbenen efter den tiden och utnyttja ögonblicket för att sprida den igen med grillsås. Koka ytterligare 20 minuter.
- När det nästan är klart vi höjde temperaturen vid 210 ° C i 5-10 minuter så att köttet brunas.
- Vi serverar revbenet med det kokta riset.